Happy Hour con la Ciencia: la alimentación del futuro

La doctora Alicia Harrar de Dienes, experta en Ciencia de los Alimentos, hablará sobre los novedosos alimentos funcionales Los alimentos funcionales surgieron hace poco tiempo en Japón, como un campo emergente de la llamada “ciencia de los alimentos”. Éstos se refieren a comidas elaboradas con ciertas características nutricionales y funciones específicas, con el objetivo de [...]

Conversaciones con la historia en la UNIMET

Lugar: Auditorio Manoa, Centro de Estudios Latinoamericanos Arturo Uslar Pietri -CELAUP- MARTES 26 DE OCTUBRE Hora: 10:15 a.m. a 12:15 p.m. María Eugenia Perfetti Historia de la esclavitud en Occidente JUEVES 11 DE NOVIEMBRE Hora: 3:30 a 5:30 p.m. Napoleón Franceschi Una mirada al Imperio de Japón MARTES 16 DE NOVIEMBRE Hora: 12:00 m. a [...]

Happy Hour con la ciencia: Los transgénicos: ¿Cómo se come eso?,

Los alimentos sometidos a la ingeniería genética -mejor conocidos como transgénicos- son aquellos a los que se les manipula sus genes para optimizarlos, con el fin de incrementar la productividad. Sin embargo, “la aplicación de la biotecnología moderna en la cadena de producción de los alimentos, particularmente en plantas y animales comestibles, ha sido y [...]

Taller Tutorial sobre Polimeros en la USB

El proximo 1 de Julio del año en curso se estara llevando a cabo el taller tutorial “Polimerizaciones radicales controladas o vivientes”, dictado por el Prof. Nikos Hadjichristidis, (Doctor Honoris Causa USB 2010) de la Universidad de Atenas, Grecia.  El Prof. Nikos Hadjichristidis, es autor de más de 350 publicaciones y dos libros en el [...]

Año Jubilar de la Ciencia: Polímeros y Alimentos

Como parte de los sesenta años de AsoVAC capitulo Caracas , su Consejo Directivo ha organizado el Año Jubilar de la Ciencia, bajo el lema de Reto y Oportunidades de la Ciencia Venezolana, destinado a: • Conocer cuál es el estado actual del área seleccionada tanto en Venezuela país como en el mundo exterior a [...]

Happy Hour: los sismos y la la Tierra, un planeta en evolución

Los sismos son actualmente una de las preocupaciones que lleva consigo el venezolano. Los terremotos ocurridos en Haití y Chile -entre otros sufridos en la región- han causado la alarma de la población del país, que se encuentra en territorio sísmico. Por esa razón, la Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia (AsoVAC), la [...]

Happy Hour con la ciencia: Yo tenía una luz …

Crisis del Sistema Eléctrico Haga click para ver la presentación La AsoVAC presenta su primer evento del año. La crisis del sistema eléctrico nacional será analizada en el Happy Hour con la Ciencia. José Manuel Aller, doctor en Sistemas de Energía Eléctrica, dará su visión sobre este problema. En los últimos 10 años Venezuela ha sido [...]

Último Happy Hour con la Ciencia de 2009: Reflexiones sobre la Selección Natural

El ciclo del Happy Hour con la Ciencia del 2009 termina con una conferencia a propósito de los 100 años de la Teoría de la Evolución y los 150 del nacimiento de su autor, Charles Darwin. El profesor de la Universidad Simón Bolívar, Roberto Cipriani, hará un recorrido por la historia que rodea a la [...]

Acuerdos de la Convención de Mérida 2009

. La Asamblea de AsoVAC acordó realizar la próxima convención en Ciudad Bolívar en noviembre de 2010, a cargo del Capítulo Guayana . El Festival Juvenil Nacional de la Ciencia 2010 estará a cargo del Capítulo Caracas; tendrá lugar en Naiguatá, Estado Vargas, en la sede del Litoral de la Universidad Simón Bolívar y está [...]

400 años de observación astronómica en el Happy Hour con la Ciencia

En el marco de la celebración del Año Internacional de la Astronomía la AsoVAC promueve el evento, en el que se exaltarán las contribuciones que la Astronomía ha brindado a la humanidad. En 1609, Galileo Galilei cambió la percepción del mundo respecto al espacio exterior. A través de su telescopio realizó grandes descubrimientos, como las [...]

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